湖南省蚕桑科学研究所 汪福希 桑树是多年生耐剪伐的叶用作物,剪伐桑树能促使休眠芽或潜伏芽萌发,分出新枝叶,有维持树形,减少花果,促进营养生长的作用,是充分发挥桑树丰产性能的一项技术措施。桑树如连年不剪伐,势必导致测枝丛生,树型紊乱,叶小、肉薄、桑叶产量逐年下降。
桑树在一年四季的生长规律是:春季气温回暧,桑芽萌发;夏季高温多雨,枝叶旺长;秋季干旱转凉,生势渐缓;冬季风寒温低,落叶休眠。我省桑园,绝大多数为春秋兼用,过去习惯除了在新植桑树的树型养成期或为了恢复树势而行春伐以外,一般桑园均夏伐。
夏季是桑树旺长的黄金季节,但桑树夏伐以后却扰乱了桑树本身的正常生理活动,夏伐对桑树的生理影响,主要表现在两个方面:
一、嫩根枯萎脱落,根量减少
当桑树的营养器官被剪伐后,桑叶的光合作用,呼吸作用和蒸腾作用暂时停止,中断了原来由桑叶合成有机物和生长激素对桑根的供应。造成嫩根枯萎,根毛脱落。同时,根部吸收的无机态氮,没有足够的碳水化合物使它转化为有机态氮,造成碳氮失调,使过多的无机态氮滞留在嫩根中而中毒,这也是导致根和根毛枯死脱落的又一重要原因。中国农业科学院蚕业研究所在七年生的湖桑七号桑园中,作了夏伐后根系变化情况的调查,结果是:夏伐后第二、三天根的尖端初生细根变褐色,局部枯死,同时大部分根毛枯萎死亡,第五天初生细粮全部枯死,决生倒根部分焦枯(并未死亡),根毛全部枯萎脱落,第十天开始在次生侧根处发生少量新根,第十三天新根产生,根毛开始恢复增多,第十七六根系才恢复正常生长。桑根的吸收机能主要依靠嫩根和根毛,在初生根死亡和根毛脱落的这段时期,桑树吸收机能便暂时基本丧失,在此期间根的呼吸十分微弱,植株维持生活和进行再生长的能量来源,主要来自根和根体本身贮藏的养分。
夏季采伐桑树的枝叶,同时会引起桑根生长减少,尤其是夏伐越迟,当年夏秋季桑根生长量减少越明显。其原因主要有二:一是伐条后,根系需经一段时间的恢复,才发新根,恢复吸收机能,待地上部发芽开叶后,进入旺盛生长,其同化养分大多消耗于新梢和叶片的继续生长,运输到新根生长的养份是有限的,二是随着夏伐时期的延迟,新稍生长亦相应延迟,从而相应地缩短了根系的生长期,致使根的生长量减少。
二、夏伐期延迟,桑叶产量降低
1、夏伐期越迟,雨量过少。
桑树夏伐以后,新芽萌发迟早,新梢生长的快慢和降水量有着十分密切的关系。在正常肥水条件下,夏季剪伐后经八天左右,支干上的潜伏芽便开始萌发。从六月至八月份,新梢平均每天伸展二厘米左右,叶片平均每二至三天增长一叶。但天气如遇连续干旱,桑园又无灌水条件,新芽萌发延迟,新梢生长速度减慢。湖南一年中降雨量的变化,以四、五月份较多,六月份开始明显减少,且六至九月逐月渐次递减。
从下面几个气象台、站多年的气象记录可明显看到这一降水量变化的规律:
据研究,桑树合成一克干物质,需二百四十至三百克水,可见水份对桑树枝叶的生长影响起着十分重要作用,因此夏伐越迟,雨量越少,对桑树的萌发和枝叶生长越不利。
2、夏伐期延迟,桑根生长量减少
桑树的地上部和地下部之间的生长,是相互依存,相互制约的,地上部供应地下部必需的碳水化合物等光合作用产物和其他有机营养物质,而根系则供应地上部必需的水分和矿物质,根系发达,枝叶生长才会凡茂,而枝叶生长,又反过来促进根系的生长。如前所述,夏伐越迟,根的生长越少,对枝叶旺长所需根系的支持作用就越弱。
3、夏伐期延迟,生长期缩短
桑树夏伐后,经过夏秋季的旺盛生长,随着季节的变化,气温逐渐降低,当气温降低到摄氏二十度以下时,即由旺盛生长期转入缓慢生长期,这时枝叶的生长十分缓慢,据查我省气象资料,每年旬平均气温开始下降到摄氏二十度以下的时期,湘北是十月上旬,湘中和湘南是十月中旬,因此桑树夏秋季的旺盛生长时间,在我省只有四个月左右,其中尤以。八月底以前生长较快。因此夏伐延迟,生长期便会相对缩短,夏秋期新梢生长的长度和开叶的片数也就相对减少,从而导致当年夏秋期的产叶量和来年春期产叶量的降低。据我所一九七八年大田桑园的实际调查,充分说明这一规律的趋向。
注:①上表条长和叶片数的调查均在十月八日进行
②桑条上已采部分的叶片数是根据叶迹数统计
根据上面对桑树生理特点的具体分析及有关实际调查,充分说明夏伐延迟,桑叶减产,夏伐越迟,产量越低,对于秋季常遇规律性干旱天气的地方,象我省更为明显。
为了减少夏伐对桑树生理的不利影响,防止由于夏伐期延迟而引起桑叶减产,在春蚕的大蚕期必须注意及时夏伐,要争取做到:分片采叶,随采随伐,上簇结束,桑条伐完。目前我省各地春蚕种出库着手催青的日期,基本集中在四月上中旬、五月中下旬一般可上簇完毕,五月下旬结束夏伐,并力争提早,是可行的,也是十分重要的。
一九八一年六月
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